これまで横浜は関内で20年以上、バーを続けている“BAR Discus”(ディスカス)。当店マスターが作るカクテルは自信作ばかりです。
Barで定番とも言われる季節のフルーツを
使ったカクテルはもちろん、おすすめはスタンダードカクテル。
今回はその中から一部をご紹介します。
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こちらは季節のカクテル。
ウォッカをベースに「ニューサマーオレンジ」という酸味があり、甘さ控えめの日向夏を使用したカクテルです。レモン、ライムも加えているので、
初夏の爽やかな季節を感じられます。
- バーボンベースのミントジュレップ。
旬のいちごでかわいらしく仕上げました。
定番カクテルも季節のフルーツを使えば、いろんな味わいが広がります。
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通常の約1.5倍の時間をかけて蒸留された「ジン」、
“STAR OF BOMBAY”(スター・オブ・ボンベイ)をベースに、
さくらんぼのマティーニを。「マティーニ」と言えば、普通はオリーブを使いますが、
今回は春らしさと女性らしさを表現したカクテルをお作り致しました。
- 2022-07-01
7月のおすすめはコレ! - 【シングルモルト桜尾】 広島県 桜尾蒸溜所。宮島を対岸に望む廿日市市桜尾。2018年にウイスキー製造をスタート 43% shot¥1000...
※メニューは一例です。
種類はこの他にもたくさんありますので、詳しくは店内にてご確認ください。
¥800~¥1,500
- マティーニ
- パラダイス
- D'sシトロエン
- ギムレット
- ネグローニ
- トム・コリンズ
¥800~¥1,500
- バラライカ
- レッドバイキング
- 雪国
- コスモポリタン
- ブラック·ルシアン
- D's自家製生姜voの
モスコミュール
¥800~¥1,500
- D's HOTバター・ド・ラム
- マウント・フジ
- スカイ・ダイビング
- D'sモヒート
- カイピリーニャ(ピンガ)
- ソルクバーノ
¥800~¥1,500
- マルガリータ
- スローテキーラ
- バカラ
- マタドール
- アイス・ブレイカ―
- テキーラ・サンライズ
- チェリーブロッサム~バー・パリ~
大正時代、「BAR パリ」のオーナーによって
桜のはなをイメージして考案されました。
今や、インターナショナルなカクテルです。 - ¥900
- ジャック·ター ~ウィンド·ジャマー/1972頃~
(ロンリコ151+サザン・カンフォート+ライムJ) - ¥1,000
- バンブー~旧グランドホテル/1890頃~
(Dryシェリー+Dryベルモット+オレンジビターズ) - ¥1,200
- ヨコハマ~日本最古のカクテルブック掲載/1927~
(ジン+ウォッカ+オレンジJ+グレナデンシロップ+
ブラックペリー) - ¥900
¥800~¥1,500
- マンハッタン
- ラスティ・ネール
- キングス・バレイ
- フォーリーフ・クローバー
- オールド・パル
- D'sアイリッシュ・コーヒー
¥800~¥1,500
- サイドカー
- ビトウィーン
・ザ・シーツ - アレキサンダー
- ジャックローズ(カルドパス)
- ジョージア·ミント·ジュレプ
- アップルトニック(カルドパス)
¥800~¥1,500
- スプモーニ
- グラスホッパー
- チャーリーチャップリン
- スカーレットオハラ
- ガルフストリーム
- オーシャン・グラス
- ゴールデン・キャラデック
- ローザ・ロッサ
- D'sパッション
- パスティス
- クリスタルデュー
- D'sゴディバラムクリーム
- 大人の太田胃散
Glass ¥1,000~
Decanter ¥3,500~
Bottle ¥5,300~
- 2018-11-14
横浜関内BAR Discus 11/15(木) Am0:00 解禁! - 2018 11/15(木) 0:00-ボジョレー・ヌーボー解禁!今年も日照が良くブドウの...
- 2022-06-07
梅酒! - 昨年同様2022年の梅酒を漬けました。和歌山県産青梅を使い、ザラメ・ベースにウイスキーを...
- JAPANESE WHISKY
- 各種¥800~
- Spey Side
- 各種¥800~
- Tennessee
- 各種¥700~
- Irish Whisky
- 各種¥800~
- Spirits
Gin,Vodka,RUM,Tequila - 各種¥600~
- 梅酒
- ¥800
- SCOTCH WHISKY
- 各種¥800~
- Islands
- 各種¥900~
- Rye
- 各種¥800~
- Brandy
- 各種¥800~
- BEER
- 各種¥600~
- SINGLE MOLT
- 各種¥900~
- Boubon
- 各種¥600~
- Canadian Whisky
- 各種¥800~
- Cidle りんごの発砲酒
- 各種¥800~
- 焼酎
~芋・麦・粟・黒糖・泡盛~ - 各種¥800
※料金は全て税込みです。